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tartes & Entremets

Tartes & entremets à commander en boutique ou par téléphone dans les horaires d'ouverture

48 heures à l'avance pour les commandes de 4-5 et 6-7 parts
10 jours à l'avance pour les commandes de 8-10 et 12-14 parts

Signature

Mousse chocolat noir 78 % BIO Beau Cacao de Briançon

Caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande IGP

Croustillant cookie

Pain de Gênes

Ganache montée au chocolat au lait 45 %

Contient : gluten, lactose, œufs, fruits à coque, poisson

Individuel disponible en boutique

Entremets 4-5, 6-7, 8-10 et 12-14 parts sur commande

SIGNATURE V2.jpg

Tarte Cacahuète

Pur praliné à la cacahuète française

Caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande IGP

Ganache montée à la vanille Bourbon

Biscuit amande

Pâte sucrée

Contient : gluten, lactose, œufs, fruits à coque, arachide, poisson

Individuel disponible en boutique

Entremets 4-5, 6-7, 8-10 et 12-14 parts sur commande

TARTE CACAHUETTE.jpg

Intuition
(sans gluten)

Croustillant & dacquoise à la noisette française

Caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande IGP

Crème bavaroise à la noisette française

Ganache montée au chocolat au lait 45 %

Contient : lactose, œufs, fruits à coque, poisson

Individuel disponible en boutique

Entremets 4-5, 6-7, 8-10 et 12-14 parts sur commande

INTUITION NOISETTE V2.jpg

TARTE FRAISE
(Végétarien)

Fraises fraîches françaises

Compotée de fraises françaises

Vanille de Tahiti

Crème d'amande

Pâte sucrée

Contient : gluten, lactose, œufs, fruits à coque

Individuel disponible en boutique

Entremets 4-5, 6-7, 8-10 et 12-14 parts sur commande

TARTE AUX FRAISES DE CERVIERES WEB.jpg

SCHUSS AGRUMES
(sans gluten)

Compotée d'agrumes

Mousse fromage blanc BIO de la ferme de Pralong

Crumble spéculos

Contient : lactose, œufs, fruits à coque, poisson

Individuel disponible en boutique

Entremets 4-5, 6-7, 8-10 et 12-14 parts sur commande

SCHUSS AGRUMES V2.jpg

tarte PRIMAVERA

Ganache montée à la pistache de Bronte

Compotée mangue & fruits de la passion

pur praliné à la pistache de Bronte

Sablé breton

Contient : gluten, lait, fruits à coque, poisson

Individuel disponible en boutique

Entremets 4-5, 6-7, 8-10 et 12-14 parts sur commande

TARTE PRIMAVERA.jpg
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